Top 9 quán mì vịt tiềm Sài Gòn khiến thực khách ăn là mê

Mì vịt tiềm Sài Gòn là một món ăn độc đáo mang đậm văn hóa ẩm thực của người Hoa. Không chỉ thơm ngon, đậm đà mà nó còn rất tốt cho sức khỏe vì có sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu đặc biệt. Nếu đến du lịch Sài Gòn và muốn thử món mì này, bạn có thể ghé một trong 9 quán mà kichcaudulichtphcm.vn gợi ý.

Giới thiệu về món mì vịt tiềm Sài Gòn

Ẩm thực Sài Gòn là nơi hội tụ của nhiều nền văn hóa các nước trên thế giới. Trong đó, ẩm thực Trung Hoa chiếm số lớn. Điều này được thể hiện qua rất nhiều món ăn như mì vịt tiềm.

Nguồn gốc món mì vịt tiềm

Mì vịt tiềm Sài Gòn là món ăn có nguồn gốc từ vùng Quảng Đông, Trung Quốc. Đây là một trong các món ăn đặc trưng của ẩm thực Quảng Đông mà người dân rất ưa chuộng.

Mì vịt tiềm ở Sài Gòn du nhập vào thành phố này khoảng trước những năm 1975. Dựa trên công thức “gốc”, người Hoa ở Chợ Lớn đã biến tấu và sáng tạo, tạo nên món ăn chiếm được cảm tình của người Việt.

Giờ đây, món ăn này đã phổ biến khắp miền Nam như: Cần Thơ, Sóc Trăng,… đâu đâu cũng có, nhưng chuẩn vị nhất vẫn là ở Sài Gòn.

Hương vị mì vịt tiềm Sài Gòn

Mì vịt tiềm cách nấu là sự kết hợp của nguyên liệu chính là thịt vịt cùng các loại thảo mộc, rau củ và sợi mì. Nhờ công thức chế biến cầu kỳ, giúp món ăn này trở nên thơm ngon và lạ miệng.

“Linh hồn” của món mì chính là nước dùng ninh từ xương và hoa hồi, quế, thảo quả, đinh hương, nấm đông cô,… tạo vị ngọt thanh, đậm đà và đặc biệt là thơm mùi thảo mộc, mùi vừa phải nên rất dễ ăn.

Tiếp theo của mì vịt tiềm Sài Gòn là thịt vịt. Thịt được ninh trong nhiều giờ liền nên rất mềm và ngấm gia vị, lớp da chiên giòn ăn rất bắt miệng. Sợi mì nhỏ, dai và dẻo không hề ngán.

Ngoài ra, món này còn có thêm rau cải ngọt nấm mềm, đu đủ ngâm chua, tương ớt, nước tương,… để tăng thêm hương vị.

Giá món mì vịt tiềm Sài Gòn

Tùy vào từng quán mì vịt tiềm ở Sài Gòn cũng như nhu cầu của thực khách mà sẽ có mức giá khác nhau. Một tô mì vịt tiềm bình thường dao động trong khoảng 35.000 – 50.000đ. Loai đặc biệt thì từ 75.000 – 100.000đ.

Tuy nhiên cũng có một số quán có giá bán cao hơn mức này, từ 130.000 đến 350.000đ nếu cho thêm bào ngư, hải sâm.

>> Đọc thêm: Review 16 quán cơm Sài Gòn rất ngon, đậm chất gia đình

Bật mí 9 quán mì vịt tiềm Sài Gòn ngon chuẩn vị ăn là mê

Sài Gòn là nơi sinh sống của rất nhiều người Hoa, gốc Hoa. Vì thế không khó để tìm được một quán mì vịt tiềm. Bạn có thể ghé 1 trong 9 quán mì vịt tiềm nổi tiếng Sài Gòn dưới đây.

1. Mì vịt tiềm Thiêm Huy

Địa chỉ: 455 Nguyễn Trãi, P.7, Q.5, TP.HCM
Giờ mở cửa: 07h30 – 01h30
Số điện thoại: 0283 9239 168

Thiêm Huy là quán mì vịt tiềm Sài Gòn được mở từ năm 1975. Đến nay đã trải qua 3 thế hệ. Từ một xe mì giờ đã trở thành một quán ăn 3 tầng với không gian khang trang, rộng rãi.

Được đánh giá là quán mì vịt tiềm ngon nhất quận 5 nên lúc nào ở đây cũng đông khách, bất kể giờ cao hiểm hay không.

Quán có thực đơn rất đa dạng với gần 100 món (bao gồm cả nước uống). Trong đó chủ yếu là các món đặc trưng của người Hoa nhưng đặc trưng nhất vẫn là mì vịt tiềm Sài Gòn.

Phần nước lèo nấu theo công thức gia truyền nên thanh, ngọt, thoảng mùi thuốc Bắc và sợi mì nhà làm dai dai, thịt vịt mềm thơm. Giá thì tùy vào thực khách gọi, tô bình thường dao động từ 135.000 – 145.000đ/tô.

2. Mì vịt tiềm Quảng Huê Viên

Địa chỉ: 49B Trần Hưng Đạo, P.6, Q.5, TP.HCM
Giờ mở cửa: 07h00 – 22h00
Số điện thoại: 0707 349 730

Đây cũng là một trong số ít quán mì vịt tiềm Sài Gòn lâu đời nhất khi đã có đến 3 thế hệ đứng bán. Quảng Huê Viên được mở từ những năm đầu thế kỷ 20, do một người đàn ông gốc Hoa làm chủ.

Ban đầu quán chỉ bán cháo, sau đó thêm món há cảo, hủ tiếu và cuối cùng là mì vịt tiềm. Tuy giá cao nhưng quán mì vịt tiềm Sài Gòn này vẫn thu hút người ăn.

Lý do vì miếng thịt vịt ở đây có hương vị rất đặc biệt: thịt mềm, phần da vừa giòn vừa dẻo. Nước dùng thơm ngọt, kết hợp với sợi mì vàng dai và rau cải luộc, ăn rất cuốn, trở thành quán mì vịt tiềm ngon nhất Sài Gòn.

3. Lương Ký Mì Gia

Địa chỉ: 01 Huỳnh Mẫn Đạt, P.19, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Giờ mở cửa: 15h00 – 22h00
Số điện thoại: 0286 2750 963

Nhắc đến mì vịt tiềm Sài Gòn không thể bỏ qua cái tên Lương Ký Mì Gia. Khởi điểm từ một xe đẩy nhỏ, trải qua thời gian cha truyền con nối, giờ đây đã trở thành một quán mì có tiếng mà ai cũng biết.

Theo thực khách đánh giá, sợi mì của quán nhỏ và dai, sau khi chần nước sôi rất ráo chứ không bị nhớt. Một tô đầy ắp sợi mì, lá cải và một bắp đùi vịt to. Giá dao động từ 70.000 – 80.000đ/tô.

Lưu ý, vì là mì vịt tiềm ngon Sài Gòn mà giá lại phải chăng nên lúc nào cũng đông khách. Muốn ăn mì vịt tiềm Sài Gòn của quán bạn nhớ tranh thủ đến sớm nhé.

4. Quán mì vịt tiềm Lộc Ký

Địa chỉ:

106 Lê Văn Duyệt, P.1, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
129A Đặng Văn Ngữ, P.13, Q.Phú Nhuận, TP.HCM
323 Bùi Đình Túy, P.24, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
236 Phạm Văn Hai, P.5, Q.Tân Bình, TP.HCM
220/10 Nguyễn Oanh, P.17, Q.Gò Vấp, TP.HCM

Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00

Số điện thoại: 0962 273 106

Lộc Ký là quán mì vịt tiềm ngon ở Sài Gòn được rất nhiều người dân yêu thích. Chất lượng thì mì vịt tiềm Sài Gòn ở đây được đánh giá cao về hương vị.

Nước dùng ninh từ thảo mộc tự nhiên, ngọt thanh tinh khiết, vịt tiềm thơm và béo… hợp khẩu vị của phần lớn thực khách. Menu không chỉ có mì vịt tiềm Sài Gòn mà còn nhiều món như: dimsum bao thịt, há cảo tôm thịt, xíu mại Hongkong, mì hoành thánh,…

Hiện tại, quán Lộc Ký có tới tận 5 cơ sở ở khắp các quận, giúp thực khách dễ dàng thưởng thức. Giá ở đây cũng rất hợp lý nên bạn không cần lo lắng nhé.

>> Đọc thêm: TOP 10 quán bánh canh giò heo Sài Gòn ngon nức tiếng, ăn là ghiền

5. Mì vịt tiềm Hữu Ký

Địa chỉ:84 Nguyễn Văn Lạc, P.19, Q.Bình Thạnh, TP.HCM
Giờ mở cửa: 06h00 – 23h30
Số điện thoại: 028 3840 0763

Quán mì vịt tiềm Sài Gòn Hữu Ký nằm trên đường Nguyễn Văn Lạc. Tuy không gian không lớn nhưng gọn gàng, sạch sẽ nên dễ được lòng khách.

Hữu Ký phục vụ nhiều món của người Hoa như: há cảo, mì, hoành thánh, sủi cảo nhưng đa phần ai đến quán cũng thử mì vịt tiềm.

Một phần mì vịt tiềm Sài Gòn ở đây sẽ có nguyên một đùi vịt to chiên vàng, thịt mềm, da giòn và ngọt. Nước dùng thì đậm đà, thơm mùi thuốc Bắc. Đi kèm luôn có rau cải và đồ chua để không gây ngán.

6. Tiệm mì Hải Ký Mì Gia

Địa chỉ: 349 – 351 Nguyễn Trãi, P.7, Q.5, TP.HCM
Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00
Số điện thoại: 0283 836 3408

Trong số quán mì vịt tiềm ngon nhất Sài Gòn còn có Hải Ký Mì Gia. Quán mì vịt tiềm Sài Gòn này đã có từ rất lâu. Trước đó nằm trên đường Nguyễn Tri Phương, quận 10, sau này mới chuyển sang đường Nguyễn Trãi.

Tô mì vịt tiềm ở đây gây ấn tượng với tô mì với chiếc đùi vịt lớn, nước kèo thì ngọt thịt, phảng phất mùi thơm thuốc Bắc và nấm đông cô. Giá từ 90.000 – 97.000đ/tô

Bên cạnh đó, tới quán mì vịt tiềm Nguyễn Trãi này bạn cũng có thể thử thêm món mì bánh xếp nước, mì gà rô ti, mì xá xíu dầu hào, sủi cảo chiên giòn…

7. Quán Bồi Ký Mì Gia

Địa chỉ: 50 Nguyễn Huy Tự, P.Đa Kao, Q.1, TP.HCM
Giờ mở cửa: 06h00 – 10h00 và 15h00 – 23h00
Số điện thoại: 0283 8201 642

Bồi Ký Mì Gia là địa chỉ mì vịt tiềm ngon Quận 1 rất được lòng thực khách. Tuy chỉ là một quán nhỏ nhưng nếu là tín đồ của mì vịt tiềm Sài Gòn, kichcaudulichtphcm.vn khuyên bạn đừng bỏ qua.

Phần nước thanh trong, ít dầu mỡ, ngọt tự nhiên. Một tô khá nhiều mì bên cạnh là cái đùi vịt khá to. Vị thì nấu theo kiểu người Hoa đặc trưng. Ngoài mì vịt tiềm Sài Gòn, các món mì xào giòn, nui xào, hủ tiếu, sủi cảo, xá xíu,… cũng rất ngon và vừa miệng.

8. Mì vịt tiềm sủi cảo Hào Ký

Địa chỉ: 49B Trần Hưng Đạo, P.6, Q.5, TP.HCM
Giờ mở cửa: 15h00 – 23h30
Số điện thoại: 0707 349 730

Quán mì vịt tiềm Sài Gòn này không lớn nhưng sáng sủa, sạch sẽ. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, nhanh nhẹn, lên món nhanh và đặc biệt phần các món ăn ở đây đều rất đầy đặn.

Một phần mì vịt tiềm khá nhiều, bạn nào gọi phần đặc biệt thì còn có thêm cả xá xíu và sủi cảo. Nước súp ngọt đậm đà, hợp khẩu vị của đa phần thực khách. Giá mì vịt tiềm quận 5 này từ 53.000đ/phần bình thường và 70.000đ/phần đặc biệt.

9. Mì vịt tiềm Ba Huy

Địa chỉ: 297A Lý Thường Kiệt, P.15, Q.11, TP.HCM
Giờ mở cửa: 10h30 – 23h30
Số điện thoại: 0856 121 454

Quán mì nằm ngay mặt tiền rất dễ nhìn thấy. Mì vịt tiềm Sài Gòn ở Ba Huy được thực khách nhận xét là mì vịt tiềm ngon rẻ Sài Gòn với nước dùng đậm đà.

Vịt có nhiều option để lựa chọn, vịt chiên mềm ăn rất vừa miệng, sợi mì dai và nước chấm cũng ngon.

Ngoài ra, quán còn phục vụ đồ chua ăn kèm chống ngán mà giá lại rất phải chăng. Nhân viên nhiệt tình nhanh nhẹn, lên món nhanh. Nói chung tới đây, bạn sẽ hài lòng.

>> Đọc ngay: Top 10 quán nướng Sài Gòn ăn ngon nổi tiếng, siêu hút khách

Một số lưu ý khi tới các quán mì vịt tiềm Sài Gòn

Trước khi ghé các quán mì vịt tiềm thưởng thức, bạn cần lưu ý một số điều sau đây:

Tìm hiểu thông tin về quán, xem quán nào được mọi người review nhiều, review ngon thì hãy cân nhắc lựa chọn.
Xem khung giờ hoạt động của quán bởi có quán mở từ sáng nhưng cũng có quán chỉ mở từ chiều.

Hầu hết các quán mì vịt tiềm Sài Gòn đều có phục vụ thêm nhiều món của người Hoa, bạn có thể thử thêm nếu chưa no.
Đừng quên xem menu và giá trước khi gọi món để có thể thưởng thức món hợp với khẩu vị và túi tiền.
Món mì vịt tiềm cũng thích hợp mua mang về nhưng bạn hãy làm nóng nó trước khi ăn sẽ ngon hơn.

Trên đây là danh sách các quán mì vịt tiềm Sài Gòn ngon được tổng hợp dựa trên đánh giá từ google và thực khách. Ngoài ra, bạn cũng có thể tìm thấy nhiều quán mì vịt tiềm quận 3, mì vịt tiềm quận 4… tham khảo thêm để trải nghiệm hương vị của món ăn này nhé!

Trang – Kichcaudulichtphcm.vn