TOP 10 quán bánh canh giò heo Sài Gòn nổi tiếng, ăn là ghiền

Bánh canh giò heo là một trong những món ăn quen thuộc, bình dị, được người dân địa phương Sài Gòn và cả du khách yêu thích. Là món ăn phổ biến, nhưng ăn bánh canh giò heo ở đâu ngon thì không phải ai cũng biết. Sau đây là 10 quán bánh canh giò heo Sài Gòn nổi tiếng, đông khách bậc nhất thành phố hoa lệ mà Kichcaudulichtphcm.com giới thiệu đến bạn.

Giới thiệu tổng quan về quán bánh canh giò heo Sài Gòn

Những quán bánh canh giò heo nổi tiếng tại Sài Gòn, ngoài hương vị thơm ngon, đậm đà thì còn điều gì hấp dẫn thực khách?

+ Bánh canh giò heo Sài Gòn có gì hấp dẫn?

Bánh canh là món ăn quen thuộc, được người dân khắp các địa phương yêu thích. Người ta có thể ăn bánh canh vào bữa sáng, bữa trưa hay chiều tối. Khắp dọc dải đất hình chữ S, món bánh canh có nhiều kiểu đa dạng.

Từ bánh canh hải sản như tôm, cua, ghẹ, cho đến bánh canh cá lóc, chả cá, bánh canh xương, chả, giò heo, huyết… Tại Sài Gòn, bánh canh giò heo phổ biến và được ưa chuộng hơn cả.

Thành phần chính tạo nên món ăn này là: Xương, thịt hèo, giò heo, chả…kết hợp cùng sợi bột gạo. Hoặc cũng có quán bánh canh giò heo ngon ở Sài Gòn sử dụng bột mỳ, bột lọc, tùy vào khẩu vị và sở thích của người ăn.

Ngoài ra, món bánh bánh canh không thể thiếu các gia vị, rau củ đi kèm như: Cà rốt, củ cải, tiêu xay, hành lá, ngò, ớt tươi, hành tím…

Một tô bánh canh ngon đúng điệu sẽ có phần nước dùng từ nước hầm xương ngọt đậm đà. Sợi bánh canh mềm, có độ dai nhẹ, hòa quyện với miếng giò heo chắc thịt được hầm mềm, thấm đẫm gia vị. Đơn giản vậy thôi, mà vị ngon đi cùng năm tháng, được bao thế hệ người Sài Gòn yêu thích.

+ Giá bán tại các quán bánh canh giò heo Sài Gòn

Tại các quán bánh giò heo, giá bán nhìn chung ổn định, phù hợp với đa phần mọi thực khách. Thông thường, một tô bánh canh kèo giò heo, chả…tại các quán bánh canh giò heo ở Sài Gòn dao động từ 30.000 – 40.000 đồng/tô.

>>> Gợi ý: Top 10 địa điểm vui chơi Sài Gòn về đêm thú vị và đẹp nhất

TOP 10 quán bánh canh giò heo Sài Gòn ngon nức tiếng

Bánh canh giò heo Sài Gòn là món ăn được nhiều người dân địa phương và du khách yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng nắm rõ những địa chỉ ăn bánh canh giò heo đạt “điểm 10 cho chất lượng”.

1. Quán bánh canh giò heo ở Đình Phong Phú

Địa chỉ: Số 47A đường Đình Phong Phú, phường Tăng Nhơn Phú, quận 8, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: Từ 13h00 – 23h00

Đình Phong Phú được mệnh danh là một trong những quán bánh canh giò heo Sài Gòn ngon, nổi tiếng bậc nhất. Mỗi bát bánh canh tại quán bánh canh giò heo quận 8 này có giá chỉ khoảng từ 30.000 đồng, với “topping” chính là móng heo, giò heo ninh nhừ.

Điểm đặc biệt nhất là nước dùng quán bánh canh giò heo ngon Sài Gòn này được hầm từ xương ống, thịt heo thứ thiệt nên có vị ngọt thanh đậm đà. Thêm chút rau thơm, ớt tươi cay nồng, bạn đã có một bát bánh canh nóng hổi, ngon lành.

2. Bánh canh 29 Nguyễn Văn Nguyễn

Địa chỉ: Số 29 đường Nguyễn Văn Nguyễn, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: Từ 6h00 – 22h00

Ăn bánh canh giò heo ở đâu ngon tphcm? Dù là quán bánh canh giò heo Sài Gòn không tên, chỉ được gọi tên theo địa chỉ quán. Nhưng địa điểm ăn uống này vẫn nổi tiếng và có chỗ đứng trong lòng thực khách nhờ món ăn hấp dẫn, hương vị khó quên.

Ngoài bánh canh giò heo, quán bánh canh giò heo quận 1 này còn có bánh canh chả bò viên, móng giò, bánh canh xương heo… cũng được yêu thích không kém.

Thịt, chả ở quán bánh canh giò heo Sài Gòn này được tuyển chọn từ nguồn nguyên liệu tươi mới nhất, cho phần thịt thơm, đậm vị, da giòn dai, ăn một lần là nhớ mãi.

3. Quán Bánh canh giò heo Minh Tâm

Địa chỉ: Số 629B đường Bà Hạt, phường 6, quận 10, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 6h00 – 17h00

Đây là quán bánh canh giò heo Sài Gòn phục vụ từ sáng sớm đến tận cuối giờ chiều, với mức giá khoảng từ 50.000 – 60.000 đồng/tô.

Ngoài “topping” giò heo quen thuộc, quán bánh canh giò heo quận 10 này còn “bonus” thêm menu đa dạng như: Bánh canh cua, bánh canh tôm, xương chả. Một bát luôn đầy đủ thịt giò heo mềm ngọt, bột bánh canh dai mềm, ăn kèm nước dùng đậm đà hương vị.

4. Quán Bánh canh giò heo Mạ Tôi

Địa chỉ: Số 53 đường Vạn Kiếp, phường 13, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: Từ 14h30 – 23h00

Quán bánh canh giò heo Sài Gòn Mạ Tôi tuy nằm ở Sài Thành, nhưng được nấu theo hương vị ẩm thực miền Trung. Sợi bánh canh ở đây làm từ bột gạo, được cắt sợi to dày.

“Topping” chính tại một trong những quán bánh canh giò heo ngon nhất Sài Gòn này, ngoài khoanh giò heo thịt mềm, da dày thì còn có chả cua, trứng cút, xương heo.

Đặc biệt, nước dùng không hề ngọt đậm mà có vị ngọt thanh tự nhiên, cay nồng, đậm đà, hợp khẩu vị với du khách đến từ nhiều địa phương khác nhau.

5. Bánh canh giò heo Quán 106 Bis Bà Hom

Địa chỉ: Số 106 Bis, đường Bà Hom, phường 13, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: Từ 7h00 – 22h00

Quán bánh canh giò heo Sài Gòn nổi tiếng tiếp theo mà du khách đến với thành phố hoa lệ nên ghé chân là quán 106 Bis Bà Hom.

Điểm ấn tượng của quán phải kể đến “topping” giò heo luôn đầy đặn, thơm ngon, chắc thịt. Mỗi phần chỉ có giá từ 25.000 đồng, nhưng bạn đảm bảo sẽ nạp đầy đủ năng lượng khi đến đây với bát bánh canh nóng hổi.

6. Quán bánh canh giò heo Sài Gòn – Cây

Địa chỉ: Số 134 – 136 – 138 đường Bùi Hữu Nghĩa, phường 7, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: Từ 16h00 – 00h00

Sau một ngày dài vi vu khám phá thành phố, bạn cảm thấy chiếc bụng đói đang sôi réo rắt và muốn thưởng thức bát bánh canh ấm nóng?

Quán bánh canh giò heo ngon ở Sài Gòn Cây mở cửa từ chiều cho đến nửa đêm chính là sự lựa chọn lý tưởng cho những du khách đi chơi về khuya. Hay người dân lao động, người địa phương đi làm về muộn cũng thường xuyên ghé đến đây để ăn đêm.

Quán bánh canh giò heo quận 5 này nổi tiếng với những bát bánh canh giò heo, móng heo, sườn non, bánh canh xương chả… thơm ngon, đậm đà. “Topping” đa dạng, sẵn sàng phục vụ theo yêu cầu của thực khách là “điểm cộng” giúp quán bánh canh giò heo Sài Gòn – Cây luôn đông khách.

7. Quán bánh canh giò heo Bà Ba

Địa chỉ: Số 84/6 đường Nguyễn Biểu, phường 1, quận 5, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 8h00 – 20h00

Trong chuyến foodtour khám phá món ngon Sài thành, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh canh giò heo tại quán bánh canh giò heo Sài Gòn – Bà Ba.

Một nét đặc biệt của quán bánh canh Giò Heo Sài Gòn này là thay vì múc bánh canh ra từng tô hay bát riêng thì quán bánh canh giò heo quận 5 phục vụ một nồi bánh canh giò heo dành cho 2-3 người ăn. Điều này giúp nồi bánh canh khi dọn lên bàn cho thực khách luôn nóng hổi, thơm nức, vừa thổi vừa ăn.

Bánh canh Bà Ba có “topping” đa dạng, tươi ngon, nhưng mức giá luôn cực kỳ phải chăng. Do đó quán bánh canh này trải qua thời gian dài vẫn luôn đông khách.

8. Quán bánh canh giò heo Lê Quang Định

Địa chỉ: Số 169 đường Lê Quang Định, quận Bình Thạnh, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 18h00 – 00h00

Quán bánh canh giò heo Sài Gòn ở đường Lê Quang Định mở cửa đến tận nửa đêm. Do đó đây là địa chỉ ăn uống quen thuộc của “dân chơi” Sài Gòn.

Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức tô bánh canh giò heo chuẩn vị Sài Gòn. Khoanh giò hoặc móng heo luôn đầy đặn, chắc thịt, với nước dùng thơm ngọt được ninh từ xương ống, thịt thăn.

Với mức giá từ 30.000 – 65.000 đồng/tô, không hề rẻ so với mặt bằng chung nhưng quán bánh canh giò heo Bình Thạnh vẫn níu giữ được thực khách ghé thăm nhờ chất lượng món ăn cực kỳ xứng đáng.

9. Bánh canh giò heo 136

Địa chỉ: Số 92H đường Hậu Giang, phường 6, quận 6, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 11h00 – 00h00

Quán bánh canh giò heo Sài Gòn 136 mở cửa từ trưa cho đến tận nửa đêm. Với mức giá bình dân, chỉ từ 25.000 đồng, bạn đã có thể thưởng thức một bánh bánh canh với “topping” đa dạng.

Topping được yêu thích nhất tại đây là: Móng giò, thịt heo, sườn, huyết… Tất cả đều nóng hổi, đậm đà hương vị, đảm bảo cung cấp cho thực khách một bữa ăn vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng khi đến quán bánh canh giò heo quận 6 này.

10. Quán bánh canh của giò heo Nguyễn Thị Định

Địa chỉ: Số 422C đường Nguyễn Thị Định, phường Cát Lái, Quận 2, thành phố Hồ Chí Minh
Giờ mở cửa: 7h00 – 22h00

Quán bánh canh giò heo Sài Gòn cuối cùng mà bạn không thể bỏ qua khi đến Sài thành là quán bánh canh đường Nguyễn Thị Định.

Quán nằm ở ngay mặt tiền đường Đặng Văn Ngữ, sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát. Dù đến dùng bữa vào giờ cao điểm, bạn vẫn được phục vụ nhanh chóng, chu đáo bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.

Vị bánh canh ở quán bánh canh giò heo quận 2 này nổi tiếng đậm đà, thơm ngon và luôn đầy ú ụ, đảm bảo ăn một lần là nhớ mãi không quên.

Ngoài 10 quán kể trên, bạn cũng có thể tham khảo một số địa điểm khác như: Bánh canh giò heo quận 3 Hoàng Minh Trảng Bàng ở số 182 Lý Thái Tổ. Hay quán bánh canh giò heo quận 4 Hương Hoa, quán bánh canh giò heo quận 7 – Thu Anh,… cũng được du khách và người dân địa phương yêu thích.

Cách nấu bánh canh tại nhà ngon như ăn tại quán bánh canh giò heo Sài Gòn

Bánh canh giò heo là món mà bạn có thể ăn vào bất kỳ bữa nào trong ngày, thích hợp với tấ cả mọi người. Ngay tại nhà, bạn cũng có thể đổi bữa cho các thành viên bằng một nồi bánh canh giò heo ngon chuẩn vị Sài Gòn nếu thực hiện theo hướng dẫn sau.

+ Chuẩn bị nguyên liệu

Xương ống 500 gram
Giò heo 1 cái
Bột bánh canh: Bột lọc/bột mỳ/bột gạo tùy thích: 500 gram
Cà rốt 3 củ
Rau sống: Xà lách, giá, ngò, rau thơ, húng quế: 30 gram
Gia vị: Tiêu, muối, nước mắm, bột nêm, bột ngọt
Tiêu
Hành lá, hành tím
Ớt tươi

+ Hướng dẫn cách nấu

Sơ chế nguyên liệu

Giò heo, xương ống: Rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Sau đó đem chần qua nước sôi, rồi rửa lại bằng nước sạch cho miếng giò sạch, thơm và giòn hơn.
Cà rốt rửa sạch, cắt lát vừa ăn hoặc tỉa hoa cho đẹp.
Hành lá, ngò, rau thơm, ớt tươi, hành tím: Rửa sạch, cắt nhỏ.
Rửa sạch rồi ngâm bằng nước muối các loại rau sống

Nấu nước dùng cho bánh canh ngon như tại các quán bánh canh giò heo Sài Gòn: Đun sôi một nồi nước vừa ăn, sau đó thả xương ống và hành tính vào ninh. Sau đó, tiếp tục thả giò heo vào hầm cho đến khi miếng giò chín nhừ. Cuố cùng, cho thêm cà rốt đã cắt tỉa vào nấu chung để nồi nước có vị ngọt thanh tự nhiên.
Nêm nếm các loại gia vị như: Muối, nước mắm, bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn.
Cuối cùng, thả hành lá, ngò, ớt tươi đã xắt nhỏ vào

Luộc sợi bánh canh

Đối với phần bánh canh, để nồi bánh canh giò heo ngon như nấu tại quán bánh canh giò heo Sài Gòn, bạn không nên nấu chung sợi bánh canh với nồi giò ninh.

Thay vào đó, hãy nấu riêng một nồi nước sôi rồi trụng bánh canh cho đến khi chín mềm vừa ăn. Sau đó, vớt bánh canh ra một chiếc rổ, đợi cho ráo nước.

+ Thành phẩm

Khi ăn, chúng ra sẽ cho bánh canh đã luộc chín vào tô. Sau đó múc giò heo lên trên, rắc thêm ít hành ngò, rau thơm, rồi chan nước dùng đang nóng vào.

Nếu muốn bát bánh canh thêm đậm đà hương vị, bạn có thể vắt thêm chút chanh, tiêu, ớt… tùy vào khẩu vị của từng thành viên. Như vậy là bạn đã có một bát bánh canh giò heo chuẩn vị Sài Gòn ngay tại nhà.

Tips khi đi ăn tại các quán bánh canh giò heo Sài Gòn

Cuối cùng, trước khi đi ăn tại các quán bánh canh ngon ở Sài Gòn, hãy lưu ý một vài kinh nghiệm như sau:

Có nhiều quán bánh canh giò heo tphcm, từ bình dân ở vỉa hè cho đến các quán khang trang, sang trọng hơn. Tùy vào sở thích, nhu cầu, bạn có thể lựa chọn trước quán bánh canh gần đây mà mình sẽ ghé thăm trước khi lên đường để tiết kiệm thời gian tìm kiếm nhé!
Nhiều quán bánh canh có menu phong phú. Từ bánh canh giò heo, sườn heo cho đến bánh canh chả, thịt, trứng… Hãy gọi đa dạng các loại “topping” để có thể bát banh canh đầy đặn, ngon miếng hơn.

Tuy người Sài Gòn ít ăn cay nhưng hầu hết các quán bánh canh giò heo Sài Gòn đều có phục vụ kèm ớt trái, ớt sa tế để phục vụ những vị khách thích ăn cay.
Nếu lần đầu tiên đi ăn bánh canh giò heo Sài Gòn, đừng ngại hỏi nhân viên phục vụ về thành phần, nguyên liệu món ăn trước khi chọn món.

>>> Tham khảo: Bật mí 15 quán ăn sáng Sài Gòn giá rẻ, đồ ăn ngon nức tiếng

Đọc xong bài viết này, đảm bảo bạn sẽ không thể trì hoãn thêm được nữa mà phải ngay lập tức lên lịch đi ăn tại quán bánh canh giò heo Sài Gòn. Hãy lưu ngay LIST quán bánh canh kể trên để trực tiếp đến thưởng thức bát bánh canh ngon trứ danh và tại thành phố hoa lệ nhé!

Theo Ngân Hà – Kichcaudulichtphcm.com