Top 10 quán phở Sài Gòn ngon có tiếng ai ăn cũng khen

Phở là một món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Việt. Không chỉ có Hà Nội, Nam Định hay các tỉnh miền Bắc,… món này cũng rất phổ biến ở Sài thành. Cùng kichcaudulichtphcm.vn ghé một trong 10 quán phở Sài Gòn ngon có tiếng được nhiều thực khách đánh giá nhé!

Giới thiệu đôi nét về các quán phở Sài Gòn

Quán phở ngon tại Sài Gòn cũng như nhiều quán ăn ngon khác, rất nhiều. Hầu như tất cả các quận đều có quán phở từ nhỏ đến lớn. Như vậy đủ thấy món này phổ biến như thế nào.

Phở Sài Gòn có gì khác phở Bắc?

Hà Nội được xem là “cái nôi” của món phở nhưng khi vào các quán phở Sài Gòn đã được biến tấu phần nào cho phù hợp với khẩu vị của người miền Nam.

Một tô phở ở Hà Nội thường chỉ có sợi phở dẹt, thêm thịt gà hoặc thịt bò, phần nước dùng trong, không dầu mỡ, không rau, hành lá. Gia vị ăn cùng có chanh hoặc giấm, ớt tươi và tỏi ngâm thôi.

Ngược lại, quán phở Sài Gòn lại rất phong phú trong tô phở. Ngoài những phần thiết yếu còn có thêm bò viên và rau ăn kèm. Nước dùng có phần đục hơn, đậm đà và ngọt hơn.

Sự khác biệt còn thể hiện rõ ở các món ăn kèm. Phở Sài Gòn thường ăn cùng tương ớt ngọt, tương đen, giá đỗ, ngò gai, rau húng quế,… Ngoài ra, ăn phở ở Sài Gòn bạn cũng có thể kết hợp nhiều loại thịt trong cùng một tô.

Nhiều người nhận xét, phở Nam ăn rất ngon, đậm miệng và thơm, rất kích thích. Vì thế, món này ngày càng được yêu thích.

>> Tham khảo: Top 10 quán bánh xèo Sài Gòn giòn thơm, nóng hổi ăn là ghiền

Giá cả ở các quán phở Sài Gòn thế nào?

So với bún bò Sài Gòn và nhiều món khác, phở là món có giá bán nhỉnh hơn một chút. Một tô phở dao động từ 50.000 – 70.000, 90.000vnđ. Tất nhiên đây chỉ là mặt bằng chung, nó còn tùy thuộc vào loại phở, nhu cầu của người ăn và quán bán.

Tuy nhiên vẫn có một quán phở Sài Gòn giá cao hơn mức này, hơn 200.000vnđ/tô nhưng được thực khách đánh giá xứng đáng. Nói chung dù ở mức giá nào, bạn cũng đều có thể tìm được quán phở ngon, phù hợp với mình.

Bật mí 10 quán phở Sài Gòn ngon ai ăn cũng khen

Cũng như bao món ăn khác, phở rất phổ biến tại Sài Gòn. Vì thế không khó để tìm được một quán bán. Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn phở ngon thì hãy ghé một trong 10 quán này nhé.

1. Quán phở Thìn Sài Gòn

Địa chỉ:

138 Yersin, P.Nguyễn Thái Bình, Q.1
T12. 04 The Manhattan – Vinhomes Grand Park, TP.Thủ Đức, HCM

Giờ hoạt động: 06h00 – 23h00

Nếu bạn muốn tìm một quán phở Bắc ngon ở Sài Gòn, đặc biệt là phở tái lăn thì phở Thìn là lựa chọn tốt nhất.

Là quán phở Sài Gòn mang đậm hương vị Hà thành, phở Thìn nổi tiếng với nước dùng ninh từ xương trong suốt 20 tiếng. Đảm bảo sự thanh đạm, độ ngọt tự nhiên vừa dậy mùi đặc trưng.

Mỗi bát phở là sự kết hợp giữa sợi phở mềm dai, thịt bò tươi ngon được tẩm ướp và xào chín, cùng rau thơm tươi mát. Từng miếng thịt được thái lát mỏng rất chỉn chu. Ngoài ra, quán phở Sài Gòn còn có phở xào bò, phở gà, phở chiên phồng cũng rất ngon.

2. Quán phở Lệ Sài Gòn

Địa chỉ:

415 Nguyễn Trãi, P.7, Q.5
303 – 305 Võ Văn Tần, Q.3

Giờ hoạt động: 06h00 – 00h00

Giữa các quán phở lâu đời ở Sài Gòn mang vị Bắc, phở Lệ kiểu miền Nam vẫn được thực khách cực kỳ yêu thích. Đây là một trong số quán phở Sài Gòn được thực khách đánh giá sạch sẽ, sang trọng và luôn đông khách từ sáng tới tối.

Phở Lệ nổi tiếng với vị phở đậm đà, bánh phở thơm phức và rất nhiều thịt. Nước dùng nấu theo bí quyết riêng vừa béo vừa lạ không thể nhẫm lẫn vào đâu được. Đặc biệt quán này còn phục vụ sâm rong biển nhãn mục sau khi khách ăn xong.

Dù giá có đắt hơn các quán phở Sài Gòn khác nhưng hoàn toàn xứng đáng với mức giá.

>> Đọc ngày: Top 15 quán kem Sài Gòn ngon, giải nhiệt mùa hè lý tưởng

3. Quán phở Dậu Sài Gòn

Địa chỉ: 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P.8, Q.3
Giờ hoạt động: 05h00 – 13h00

Đây cũng là một quán phở chuẩn vị Bắc ở Sài Gòn. Chủ quán là người di cư từ Nam Định vào và mở từ năm 1958.

Trải qua hàng chục năm, quán phở Sài Gòn này vẫn giữ được hương vị phở đặc biệt với nước dùng ninh từ xương và huyết bò. Tuy nhiên, điều độc đáo là phở Dậu không phục vụ kèm giá đỗ và rau mà chỉ đi kèm với chén hành tây cắt mỏng.

Sự hòa quyện của sợi phở, thịt bò, hành tây cay cay và ngọt tươi. Thêm chút dấm, nước mắm hay tương ớt tạo thành tô phở khó cưỡng. Như nhiều quán phở Sài Gòn khác, quán có loại phở tái vè, tái nạm và chín nạm cho bạn chọn.

4. Phở Chào Sài Gòn

Địa chỉ: 52 Nguyễn Công Trứ, P.19, Q.Bình Thạnh
Giờ hoạt động:06h30 – 21h00

Phở Chào là một trong số 8 quán phở Michelin ở Sài Gòn được vinh danh trong hạng mục Bib Gourmand – quán ngon và giá phải chăng.

Là quán phở Sài Gòn khá mới (mở năm 2000) nhưng phở Chào luôn giữ được phong độ của mình qua từng bát phở và phong cách phục vụ. Bên cạnh đó, quán cũng có sự sáng tạo, biến tấu trong món phở để mang đến sự mới mẻ.

Nổi bật là phở ăn cùng với khoai tây chiên và phô mai. Nước phở đậm thanh rất riêng, ngoài ra quán còn có nhiều món khác như cơm chiên, bánh mì bò kho,… Giá dao động từ 50.000 – 90.000đ.

5. Phở Ngọc Ông Tạ

Địa chỉ: 207/9 Phạm Văn Hai, P.5, Q.Tân Bình
Giờ hoạt động: 06h00 – 21h00

Phở Ngọc Ông Tạ là điểm hẹn lý tưởng cho những ai yêu thích phở Bắc giữa Sài thành. Quán phở Sài Gòn nằm trong con hẻm Phạm Văn Hai này đã có tuổi đời hơn 50 năm.

50 năm, nơi đây vẫn thu hút thực khách tìm đến thưởng thức những tô phở ngon lành.

Món “đắt khách” nhất của phở Ngọc Ông Tạ và phở tái lăn. Nước lèo ninh từ xương trong 10 tiếng đậm vị Bắc. Ngoài ra, menu quán còn có bún bò, bún giò chả tôm, gỏi vịt,… cũng rất ngon.

6. Quán phở Sài Gòn Hương Bình

Địa chỉ: 146 Võ Thị Sáu, P.Võ Thị Sáu, Q.3
Giờ mở cửa: 06h30 – 22h30

Phở Hương Bình ra đời từ năm 1958, gần 70 năm ra đời, quán phở Sài Gòn này đã ghi biết bao dấu ấn trong lòng người thưởng thức.

Phở ở đây có đặc điểm nước dùng thanh, không có mỡ nhưng vẫn đậm đà. Quán có phở gà, thêm topping trứng non, lòng gà và hột gà. Thịt gà dai, da giòn đúng chất gà ta.

Phở bò cũng rất đặc biệt với tái, nạm, gầu, gân và viên. Thịt bò mềm, thơm. Bạn cũng có thể thử thêm miến gà, mì của quán phở Sài Gòn này.

7. Phở Hòa Pasteur

Địa chỉ: 260 Pasteur, P.8, Q.3
Giờ hoạt động: 06h00 – 22h30

Phở Hòa Pasteur – Thương hiệu quán phở Sài Gòn đã gắn bó tại thành phố này hơn nửa thập kỷ. Đồng thời cũng là một trong quán Michelin giúp mang ẩm thực Việt vươn tầm thế giới.

Từ nguyên liệu được chọn lọc kỹ càng đến công thức, cách nấu đã giúp mang đến hương vị khó cưỡng cho phở Hoà.

Quán sẽ phục vụ bạn món phở miền Nam với nước dùng ngọt thanh, bò viên giòn dai, dĩa rau sống đầy ắp, kèm bánh quẩy siêu giòn. Rất xứng đáng để thử.

8. Phở miến gà Kỳ Đồng

Địa chỉ: 14/5 Bis đường Kỳ Đồng, P.9, Q.3
Giờ hoạt động: 05h30 – 22h30

Dù ở hay chỉ đến Sài Gòn một lần, hãy về quận 3 thưởng thức phở miến gà nức tiếng gần xa. Quán phở Sài Gòn này ban đầu chỉ là một gánh hàng nhỏ vỉa hè đường Kỳ Đồng, sau 50 năm đã thành một quán lớn mà ai cũng biết.

Một tô phở với nước dùng thanh tao, thịt gà thơm, giòn dai. Nếu bạn muốn ăn phần đặc biệt thì topping ngoài thịt gà còn có cả trứng non, mề. Bạn cũng có thể thay bằng sợi miến, sợi hủ tiếu, mì gói,… chẳng hạn.

Thêm điểm khác biệt của quán phở Sài Gòn Kỳ Đồng là chai nước sốt luôn đặt sẵn trên bàn. Nó giúp tô phổ, miến của bạn thêm dậy vị và hấp dẫn hơn.

9. Phở Tàu Bay (Áo Đỏ)

Địa chỉ: 435 Lý Thái Tổ, P.9, Q.10
Giờ hoạt động: 04h00 – 12h00

Phở Tàu Bay là quán phở lâu đời nhất Sài Gòn, từ khi ra đời đã “đóng đô” tại 345 Lý Thái Tổ. Quán do ông Phạm Đình Nhân – người Nam Định định cư vào Nam năm 1954 rồi mở quán.

Thực khách gọi cho quán phở Sài Gòn này là “phở xe lửa”. Tô phở đầy ắp bánh phở và thì bò được chế biến theo 5 kiểu: chín, tái, nạm, gân, gầu. Một phần đặc biệt ở đây có giá chỉ 70.000vnđ, thích hợp cho một bữa ăn ấm bụng, dinh dưỡng.

10. Phở Sài Gòn 249 – Big Bowl

Địa chỉ: Sân bay Tân Sơn Nhất, đường Trường Sơn, P.2, Q.Tân Bình
Giờ hoạt động: 24/24

Cuối cùng trong top quán phở Sài Gòn là Big Bowl. Big Bowl có nghĩa là cái tô bự. Ở đây nổi tiếng với tô phở siêu to với rất nhiều thịt bò và bò viên nhưng cũng là quán phở đắt nhất Sài Gòn khi có giá tới 249.000đ.

Tuy đắt nhưng chất lượng xứng đáng. Ngoài thịt nhiều thì tô phở còn ghi điểm với sợi phở nhỏ và mềm, nước dùng ngọt thanh và đậm đà.

Tất nhiên, quán cũng có bán tô nhỏ cho những ai ăn ít và có thêm sự lựa chọn là phở gà. Bạn có thể chọn phở thập cẩm cả bò và gà đều được nhé.

>> Đọc ngay: Top 10 quán lẩu cá Sài Gòn ngon, khách đông nườm nượp

Lưu ý khi trải nghiệm các quán phở Sài Gòn

Phở thì đâu cũng có nhưng nếu có dịp ở Sài Gòn, bạn hãy ghé thử các quán phở nổi tiếng để thử và trải nghiệm. Một vài lưu ý mà kichcaudulichtphcm.vn muốn chia sẻ cho bạn đó là:

Đọc review của thực khách qua google hoặc facebook nếu lần đầu tiên đi ăn phở ở Sài Gòn để biết được quán nào ngon, hợp với khẩu vị của mình.
Đừng quên để ý đến vị trí của quán phở Sài Gòn để thuận tiện cho việc di chuyển, bởi thành phố này rất rộng.
Thông thường mỗi quán sẽ phục vụ nhiều loại topping, bạn thích ăn phở gì hãy gọi đúng loại đó nhé.

Nhiều quán phở Sài Gòn còn phục vụ thêm nhiều món khác, nếu muốn trải nghiệm bạn đừng ngại gọi thêm.
Nhớ chú ý về menu và giá, giá sẽ khác nhau với từng loại phở, topping đi kèm và kích thước tô.
Phở ngon nhất khi vừa múc ra và khi cho đủ các loại gia vị ăn kèm. Hãy lưu ý điều này khi đi ăn phở nhé.

Quán phở Sài Gòn ngon nhất đã được chia sẻ, bạn có thể bắt đầu ngày mới hoặc kết thúc một ngày với một tô phở nóng hổi, thơm ngon. Không chỉ giúp bạn có thêm năng lượng mà còn vô cùng bổ dưỡng. Tất nhiên, Sài Gòn vẫn còn nhiều quán phở ngon nữa đừng ngại khám phá.

Trang – Kichcaudulichtphcm.vn